En fräsch och fruktig sås som är god att ha i t.ex. hamburgare. Vill man göra såsen krämigare kan man ta creme fraîche istället för kvarg.

A fresh and fruity sauce that is good to have in e.g. hamburger. If you want to make the sauce creamier, you can use creme fraîche instead of quark. 


Mangosås


100 g mango

1 dl kvarg

1 msk majonnäs

0,5 msk ketchup

1/4-0,5 tsk sambal oelek

salt

peppar


Blanda allt med en stavmix och smaka av med salt och peppar. Förvara i kylskåp.



Mango Sauce


100 g mango

1 dl quark

1 tbsp mayonnaise

0.5 tbsp ketchup

1 / 4-0.5 tsp sambal oelek

salt

pepper


Mix everything with a hand held blender and taste with salt and pepper. Store in the refrigerator.