Kaffemuffins
5 st
50 g smör, mjukt
0,5 dl malda kaffebönor
3/4 dl strösocker
1 stort ägg
1 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Värm smör och kaffe i en kastrull på låg värme. Värm i ca 5 minuter. Ta bort från värmen och låt därefter dra i 60 minuter. Blanda sedan i socker. Tillsätt ägget och blanda väl.. Blanda sedan i mjöl och bakpulver. Häll smeten i fem muffinsformar och grädda i 175 C i ca 10 minuter. Låt svalna.
Coffee Muffins
5 pcs
50 g butter, softened
0.5 dl coffee beans, ground
3/4 dl castor sugar
1 elarge gg
1 dl flour
0.5 tsp baking powder
Heat butter and coffee in a saucepan over low heat. Heat for about 5 minutes. Remove from the heat and then let steep for 60 minutes. Then add the sugar. Add the egg and stir well. Then mix in the flour and baking powder. Pour batter into five muffin cups and bake at 175 C for about 10 minutes. Let cool.
0 Comments