Sunday, July 15, 2018

Chocolate Licorice Fudge Muffins

När vi var i Haarlem för några veckor sedan hittade jag lakritsfudge i en butik. Denna fudge har en ganska stark smak av lakrits, kanske mer åt salmiak hållet. Jättegod att äta som den är med den är god att ha chokladmuffins också. 

When we were in Haarlem a few weeks ago I found liquorice fudge in a shop. This fudge has a rather strong taste of liquorice, perhaps more to a salmiak taste. Great to eat as it is, but also good in chocolate muffins.



Choklad Lakritsfudge Muffins
4 st

50 g smör, mjukt 
1 dl kokossocker 
1 ägg 
1 dl vetemjöl 
0,5 dl kakaopulver
3/4 tsk bakpulver 
2 msk mjölk 
40 g lakritsfudge, hackad

Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägget och blanda väl. Ha i mjöl, kakao, bakpulver och mjölk. Blanda till sist i fudgen. Fördela smeten i muffinsformar och grädda dem i 175 C i 15 minuter. 



Chocolate Licorice Fudge Muffins
4 pcs

50 g butter, soft
1 dl coconut sugar
1 egg
1 dl wheat flour
0.5 dl cocoa powder
3/4 tsp baking powder
2 tbsp milk
40 g licorice fudge, chopped

Stir together butter and sugar. Add the egg and mix well. Stir in flour, cocoa, baking powder and milk. Finally mix in the fudge. Divide the batter into muffin cups and bake at 175 C for 15 minutes.


No comments:

Post a Comment