Saturday, June 30, 2018

Pickled Cucumber

Genom sociala medier får jag inspiration till nya recept och dagens recept hittade jag på Instagram hos Mat med Sofie. Inlagd gurka är barndom för mig. Min mamma gjorde det ofta när jag var barn och det var till vissa maträtter gurkan serverades. 

Through social media I get inspiration for new recipes and today's recipe I found on Instagram at Mat med Sofie. Pickled cucumber is childhood for me. My mom made it often when I was a child and I have always liked it. 


Inlagd Gurka

1 dl vatten
2 msk ättika
2 msk socker
0,5 tsk salt
1/8 tsk vitpeppar
1 msk dill/persilja
0,5 gurka, hyvlad

Blanda alla ingredienser i en skål. Ställ i kylen i några timmar innan servering. 


Pickled Cucumber

1 dl water
2 tbsp vinegar
2 tbsp sugar
0.5 tsp salt
1/8 tsp white pepper
1 tbsp dill / parsley
0.5 cucumber, sliced

Mix all the ingredients in a bowl. Put in the fridge for a few hours before serving.


2 comments:

  1. Inlagd gurka påminner mig om min mormor, som alltid hade hemgjord inlagd gurka hemma:)

    ReplyDelete