En enkel, men ack så god sallad får man av få ingredienser. Och har man som jag överbliven kokt makaroni har man salladen klar på några minuter. Saltgurka passar mycket bra i salladen och är ett måste, annars kan du blanda i det du har hemma. Låt fantasin flöda. 

A simple, but oh so good salad with a few ingredients. If you have leftover cooked macaroni the salad will be ready in minutes. Pickles fit very well in the salad and is a must, otherwise you can mix in whatever you have at home. Let the imagination flow.


Makaronisallad

4 dl makaroni, kokt
1 dl saltgurka, tärnad
1 liten paprika, tärnad
1 dl ärter
2-3 msk majonnäs, vegan
salt
svartpeppar
senap

Blanda ihop alla ingredienser. Förvara i kylskåp. 


Macaroni Salad

4 dl macaroni, cooked
1 dl pickles, diced
1 small bell pepper, diced
1 dl peas
2-3 tbsp mayonnaise, vegan
salt
black pepper
mustard

Mix together all the ingredients. Keep refrigerated.