Slapped ears doesn't sound so nice, but when we're talking about an edible slap it immediately sounds better. A slapped ear is a cinnamon bun that looks like these down here. Now, I'm not sure if it is only in Finland that they are called like this? Well, it's a common bun dough, I use coconut sugar in my recipe and you can find here. Once the dough is filled and rolled you cut the dough as you would normal cinnamon buns, but use your index finger to make a furrow in the middle of each bun. Then let them rise and brush them with eg. egg and sprinkle on pearl sugar before baking. Serve with your afternoon coffee :)
10 Comments
Jag tror det bara är i Finland ni kallar dem så, hihi.
ReplyDeleteJag har sett namnet Vega-bullar i sverige. Fina är de - och goda! :)
Ja, visst är de goda. Jag tror inte att jag hört om vega bullar.
Deletehttp://www.hemmetsjournal.se/mat/Vegabullar/recept-10310
DeleteKanske inte precis sammma?
Ja, men visst är det örfilar :)
DeleteNej, örfilar har vi inte hört talas om tidigare - i all fall inte i form av goda bullar:) Möjligtvis att man skulle säga "nu ska du få se på andra bullar"! Tycker dom ser ut som sådana där små kanelgifflar man köper i påse i mataffärerna, men mycet saftigare och godare!
ReplyDeleteKramar
Tack Mårtenssons :) Kram
DeleteVilket roligt namn! De ser då jättegoda ut!
ReplyDeleteTack Erika :)
DeleteAha, är det så man göra, alltså trycker ner med ett finger. Så fina! Kramar
ReplyDeleteJa, så enkelt är det :) Tack Linda!
DeleteKram!