Julen närmar sig med stormsteg och jag tycker att apelsin och choklad är smaker som passar fint till julen. Jag fick ett paket from Ec-Go! och den innehöll bl.a. en chokladkaka med smak av apelsin från Chocolate and Love. Jag har använt den chokladen i denna kaka. De blev mycket goda och får mig att längta efter jul. 

Christmas is fast approaching and I think that orange and chocolate are flavors that has Christmas written on them. I got a package from Ec-Go! and it contained a dark chocolate flavored with orange from Chocolate and Love. I have used the chocolate in this cake. They turned out very good and makes me long after Christmas even more.



Orange Chocolate Cake

1 dl coconut oil, melted
1 dl sukrin or other sweetener
2 dl almond flour
4 tbsp cocoa powder
1 tbsp coconut flour
1 tsp baking powder
4 eggs
1.5 tbsp orange juice
orange chocolate pieces, to taste

Mix together all the ingredients in a bowl and pour the batter into a baking mold lined with parchment paper. Bake at 175 C degrees for about 20-25 minutes. Let cool before serving. 



Apelsin-Chokladkaka

1 dl kokosolja, smält
1 dl sukrin eller annat sötningsmedel
2 dl mandelmjöl
4 msk kakaopulver
1 msk kokosmjöl
1 tsk bakpulver
4 ägg
1,5 msk apelsinjuice
apelsin chokladbitar, efter smak

Blanda ihop alla ingredienser i en skål och häll smeten i en bakform klädd med bakplåtspapper. Grädda i 175 C grader i ca 20-25 minuter. Låt svalna innan servering.