Have you made hummus on peas? I think it is delicious and the pea taste don not take over. I chose to use peanut butter instead of tahini and it was so good. Hummus goes well on bread, in pita bread with falafel or as a dip for vegetables.
200 g cooked peas
1 garlic clove
1 tbsp peanut butter
squeeze of lemon
1 tbsp chickpeas, cooked
1 tbsp oil
1-2 tbsp water
Mix all the ingredients with a hand blender in a bowl. Add more water if needed. Transfer to a jar and store in the fridge.
Ärthummus
200 g kokta ärter
1 vitlöksklyfta
1 msk jordnötssmör
en skvätt av citron
1 msk kikärtor, kokta
1 msk olja
1-2 msk vatten
Blanda alla ingredienser med en stavmixer i en skål. Tillsätt mer vatten om det behövs. Överför till en burk och förvara i kylen.
Blanda alla ingredienser med en stavmixer i en skål. Tillsätt mer vatten om det behövs. Överför till en burk och förvara i kylen.
6 Comments
Oj! Det här måste jag absolut testa! :)
ReplyDeleteHoppas du tycker om den :)
DeleteHummus är mums! Låter spännande med jordnötssmör i.
ReplyDeleteJa, visst är det! Jordnötssmör är så gott :)
Deletejag ÄLSKAR hummus och jag älskar din fina mat/bak blogg : ) kram Sofia
ReplyDeleteTack snälla, fina du! Kram
Delete