Vill man ha nyttigare godis kan jag rekommendera dessa apelsin-chokladbollar. De har en frisk smak av apelsin som passar bra ihop med chokladsmaken från kakaon. 

If you want to serve healthier sweets, I recommend that you make these orange-chocolate bliss balls. They have a fresh taste of orange that goes well with the chocolate.



Apelsin-Chokladbollar
ca 12 st

1 dl mandel
1 dl cashewnötter
2 msk kakaopulevr eller carobulver
3 Medjool dadlar, urkärnade
nypa salt
0,5 msk apelsinsaft
skal av en halv apelsin

Mixa mandel, cashew och kakao i en matberedare tills smuligt. Lägg till dadlar och salt och mixa igen. Tillsätt apelsinjuice och -skal för att få en klibbig blandning. Forma till bollar och förvara i kylen.


Orange Chocolate Bliss Balls
about 12 pcs

1 dl almonds
1 dl cashews
2 tbsp cocoa powder or carob powder
3 Medjool dates, pitted
0,5 tbsp orange juice
zest of half an orange

Mix almond, cashew and cocoa in a food processor until crumbly. Add dates and salt and mix again. Add the orange juice and orange zest to get a sticky mixture. Shape into balls and refrigerate.