En enkel, god och nyttigare dessert bjuder jag på idag. Avokado blandat med choklad och mandelmjölk eller varför inte avvända kokosmjölk istället. Gott blir det oberoende. 

Today I'm giving you a recipe for a simple, tasty and nutritious dessert. Avocado mixed with chocolate and almond milk or why not use coconut milk instead. It's really delicious.



Peppermint Chocolate Avocado Pudding

1 avocado, ripe
1-2 tbsp almond milk or coconut milk
30 g dark chocolate, melted (peppermint)
a few drops of stevia peppermint or other sweetener

Mix avocado and milk with a hand held mixer. Add the melted chocolate and sweetener of choice. Mix. Pour the pudding into the avocado shell and drizzle with some melted chocolate. Put in the fridge for a while before serving.


Pepparmint Choklad Avocado Pudding

1 avokado, mogen
1-2 msk mandelmjölk eller kokosmjölk
30 g mörk choklad, smält (pepparmint)
några droppar stevia pepparmint eller annat sötningsmedel

Blanda avokado och mandelmjölk med en stavmixer. Tillsätt smält choklad och sötningsmedel. Blanda. Häll puddingen i avokadoskalet och ringla över lite smält choklad. Ställ i kylen en stund och servera.