Hummus gör jag ganska ofta hemma, men hade inte tidigare använt mig av rostad paprika i den. Det var hos Ella jag hittade receptet och jag gillade smaken. Jag serverade bönbiffar till hummusen. Receptet på biffarna får ni i morgon. Kanske något till nyårsmenyn?
Now we're back in Amsterdam after a nice Christmas at home in Finland. The weather was gray and rainy, but that did nothing when we had got to be with our loved ones. Hope you also had a nice Christmas.
I make hummus quite often at home, but had not tried to add roasted peppers in it. I found the recipe at Ella's, and I liked the it a lot. I served bean patties with the hummus. I will give you the recipe for the patties tomorrow. Maybe this is something you could serve on New Year's Eve?
Red
Bell Pepper Hummus
1
red bell pepper, oven roasted
juice
from 1-2 lemons
6
dl chickpeas
1
tsp paprika
1
tsp cumin
0,5
tsp chili flakes
2
tbsp tahini
3
tbsp oilve oil
0,5
dl water
salt
Mix
all the ingredients in a blender. Store in the fridge.
Röd
Paprika Hummus
1
röd paprika, rostad i ugn
saft
från 1-2 citroner
6
dl kikärter
1
tsk paprikapulver
1
tsk spiskummin
0,5
tsk chiliflingor
2
msk tahini
3
msk oilve olja
0,5
dl vatten
salt
Blanda
alla ingredienser i en mixer. Förvara i kylskåp.
16 Comments
Jag äter gärna olika kikärtspastor men skippar helst tahnini i dem. Jag vet inte om det bästa är köpetahinin som smakar märkligt? Jag byter ut mot lite sesamolja istället :)
ReplyDeleteSesamolja är gott det också och går bra att använda istället för tahini.
Deleteyummie låter supergott! Gott slut på dig finis kram från Hjo /Sofia
ReplyDeleteTack detsamma finis :) Kram
DeleteGott nytt år hovkonditorn! ha nu ett riktigt bra slut:)
ReplyDeleteTack detsamma!
DeleteSweet lord, den där måste jag prova!
ReplyDeleteTack! Jag tror att du skulle gilla denna.
DeleteGott! Kram!
ReplyDeleteKram Erika!
DeleteI made a similar recipe too , from a while ago from Nigella & I also love Delicously Ella's blog! :)
ReplyDeleteMMMMM!
Yes, it was yummy :)
DeleteWhat a lovely hummus recipe! I hope that you have a wonderful New Year!
ReplyDeleteThanks Tessa! Happy New Year!
DeleteDet är så himla gott med rostad paprika i hummus! Så sugen jag blev på det nu!!
ReplyDeleteÖnskar dig ett Gott Nytt År!!
Kram
Ja, det blir så fräscht. Gott nytt år, kram!
Delete