A sweet and delicious cake that resembles cheesecake due to the cream cheese and condensed milk. I found the recipe at Bake or Break, I used coconut sugar instead of brown sugar.
Cream
Cheese Cinnamon Squares
2,5
dl flour
1,5 dl rolled oats
1
dl coconut sugar
1,5
dl cinnamon chips or 1 tsp ground cinnamon
120
g butter, soft
120
g cream cheese
200
g condensed milk
1
tsp vanilla extract
Preheat
the oven to 175 C. Mix flour, rolled oats, coconut sugar, and cinnamon chips in
a food processor. Add the butter and stir. Set aside half of the dough. Press
the remaining mixture evenly into a baking pan, 15 x 15 cm, lined with
parchment paper.
Beat
cream cheese, condensed milk and vanilla until smooth and pour over the crust.
Sprinkle remaining crust mixture over the cream cheese mixture. Bake for 40
minutes. Let cool and put in the fridge for 2 hours.
Färskost-Kanelrutor
2,5
dl mjöl
1,5 dl havregryn
1
dl kokossocker
1,5
dl kanelchips eller 1 tsk mald kanel
120
g smör, mjuk
120
g färskost
200
g kondenserad mjölk
1
tsk vaniljextrakt
Värm
ugnen till 175 C. Blanda mjöl, havregryn, kokossocker och kanelchips i en
matberedare. Tillsätt smöret och rör om. Ställ halva degen åt sidan. Tryck den
återstående blandningen jämnt i en bakform, 15 x 15 cm, klädd med
bakplåtspapper.
Vispa
färskost, kondenserad mjölk och vanilj tills slät och häll över kakbotten. Strö
resterande degblandning över färskostblandningen. Grädda i 40 minuter. Låt
svalna och ställ i kylen i 2 timmar.
15 Comments
This is exquisite!I adore cinnamon!
ReplyDeleteHappy Wednsday,sweet Katarina!
Yes, cinnamon is great! Hugs Lenia!
DeleteVilken härlig och annorlunda kaka!
ReplyDeleteTack Sandra :)
DeleteÅh, de ser grymt goda ut, och så härligt kladdiga :D
ReplyDeleteTack snälla. De var mycket goda!
DeleteYum, these are oozing deliciousness!
ReplyDeleteThank you dear Chris!
DeleteÅHH MUMS! =)
ReplyDeleteVilket läckert recept!
ReplyDeleteTack Sara!
DeleteMen så läckra! Kanelchips låter ju så spännande! Är det finskt eller finns det överallt?
ReplyDeleteKram kram
Ja, kanelchipsen är mycket goda och dessa har jag köpt från Singapore :) De är av märket Hershey's. Jag har inte sett dem här i Amsterdam och tror inte att de finns att få tag på i Finland heller. Kram och tack!
DeleteÅhh…med kanelchips, ser jättesmarriga ut! Kram och trevlig helg!
ReplyDeleteJa, dessa goda kanelchips :) Kram tillbaka!
Delete