Den här fudgen är verkligen lätt att göra. Man värmer alla ingredienser i en mikrovågsugn och så är den nästan färdig :) Man kan toppa fudgen med polkagodis om man vill. Fudgen smälter i munnen och är så söt och god. Fudgen får den röda färgen av Andes chokladen. Idag skall vi gå på bio och se Hobbit-filmen, jag får packa ner några fudgebitar, så vi klarar oss tre timmar i biosalongen.

This fudge is really easy to make. Just heat all the ingredients in a microwave and then it's almost ready :) You can top the fudge with peppermint candy, if you want. The fudge melts in your mouth, and is sweet and delicious. The fudge gets its color from the Andes chocolate. Today we are going to see the movie Hobbit. I will take some fudge with me, so I can make it through the three hour long film. 


Peppermint Fudge

7 dl Andes peppermint thins / or other peppermint chocolate
1 can sweetened condensed milk
60 g butter

Place chocolate chips, sweetened condensed milk, and butter in a large microwaveable bowl. Put in microwave on medium heat until the chocolate chips are melted, about 3-5 minutes, stirring once or twice during cooking. Pour into well-greased 20x20 cm glass baking dish. Refrigerate until set.


Pepparmintfudge

7 dl Andes pepparmintchoklad / eller annan choklad med pepparmintsmak
1 burk sötad kondenserad mjölk
60 g smör

Lägg choklad, sötad kondenserad mjölk och smör i en mikrovågsugnssäker skål. Värm i mikrovågsugn på medelhög värme tills chokladen smält, ca 3-5 minuter, rör om en eller två gånger under tillagningen. Häll i en väl smord 20x20 cm glasform. Ställ i kylskåp för att stelna. Skär i bitar.