This is a little different recipe, because the muffins contain chips. I've always liked to eat chocolate and chips together and from that I got the idea to bake with chips :) I used thin salted chips, but I think that ridged, slightly thicker chips stays crispier when baked in the oven. Good and different! These are yummy as a treat on Friday night, when you usually eat chips and chocolate. These muffins are my contribution to Månadens Sötsak with the theme Friday.
Chokladmuffins
med chips
50 g smör,
rumstempererat
1,5 dl strösocker
1 ägg
1 dl gräddfil
1 3/4 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk
vaniljsocker
en nypa salt
krossade potatischips
enligt smak
Värm ugnen till
175 grader. Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägget. Blanda sedan i gräddfil
och resterande ingredienser. Rör runt tills allt är blandat. Fyll muffinsformar
med smeten och grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.
Chocolate Muffins
with Chips
50 g butter,
softened
1,5 dl granulated
sugar
1 egg
1 dl sour cream
1 3/4 dl flour
0,5 dl of cocoa
1,5 dl baking
powder
0,5 tsp vanilla
sugar
a pinch of salt
crushed potato chips
according to taste
Preheat oven to
175 degrees. Stir together butter and sugar. Add in the egg. Then mix in the
sour cream and the remaining ingredients. Stir until all is blended. Fill
muffin cups with the batter and bake in middle of the oven for 20-25 minutes.
43 Comments
Katarina this is brilliant!
ReplyDeleteThanks! I'm glad you think so :)
DeleteMen du, vi vilket wild and crazy recept! Spännande!
ReplyDeleteHa en god fredag.
Tack Erika :) Önskar dig en fin fredag också!
DeleteHaha, vad skojigt. Du är tokig du!
ReplyDeleteKram och ha en härlig fredag och helg!
Haha, visst är det lite roligt :) Tack det samma, kram!
DeleteJag tycker om sött och salt tillsammans och dina muffinsar ser super goda ut!:) Trevligt veckoslut!
ReplyDeleteJa, det gör jag också! Tack, trevligt veckoslut!
DeleteMums och tack för lakritskolan kram Diana
ReplyDeleteTack och varsågod! Kram
DeleteHäftigt! :)
ReplyDeleteTack :)
DeleteVilken cool idé!! Det borde smaka fantastiskt! Salt/sött är ju alltid gott och nu kom jag att tänka på en lite "knäpp" grej som jag och mina tjejkompisar gjorde när vi var unga (typ 18) och brukade gå på McDonalds - vi köpte milkshake och pommes frites som vi doppade i milkshaken. Supergott!
ReplyDeleteOch ja, dina muffins påminde mig om den härliga tiden ;-)
Tack Sonja! Ja, salt och sött passar fint ihop :) Roligt med pommes och milkshake!
DeleteHaha, underbart galen kombo!
ReplyDeleteHihi, tack!
DeleteHar alltid trott jag var ensam om att äta chips med choklad. Kul med en till.För er som inte provat gör det. Kan även tipsa om en annan godsak mjuka lakritsfiskar och ett glas rött vin. God kombo testa det är ju fredag
ReplyDeleteJa, choklad och chips är gott ihop :) Lakritsfiskar och rött vin var en ny kombo :)
DeleteGahhh give it to me gahhhhhh : ) kramar Sofia
ReplyDeleteTack :) Kram
DeleteCool idé att ha chips i choklad.Jag däremot måste äta glass med chips,de är så ruskigt gott.skopar upp glass på chipset och in i munnen.kanske ska man testa o göra chipsglass med choklad.de vore nåt.
ReplyDeletedina muffins ser riktigt goda och saftiga ut
Tack! Jag måste testa chips och glass också :)
DeleteJag har aldrig provat chips och choklad, men det är säkert gott och jag kan tänka mig att det passar bra i muffins!!!
ReplyDeleteJa, det blir faktiskt gott!
DeleteVery interesting/innovative. I've heard of chip cookies but not muffins, not until now:)
ReplyDeleteSmart där, en salig blandning av fredagsmyset!
ReplyDeleteJa, precis!
Deletewow they look wonderful
ReplyDeleteLät väldigt gott, håller med om att det är väldigt gott med choklad å chips ihop.
ReplyDeleteHa en fin helg
Kram
Javisst är det :) Tack det samma! Kram
DeleteOj vad roligt med chips i! Har jag aldrig sett. Kan tänka mig att det är gott. Ser i alla fall gott ut. :o)
ReplyDeleteJa, det är gott :) Tack!
DeleteDet är alltid lika härligt att kika in här. Åh vad gott det ser ut.
ReplyDeleteTur i oturen så är jag mätt, men det kommer ju flera bakdagar :P
Kram och ha en fin helg!
Tack snälla du! Kram och en fin helg till dig också!
DeleteSå påhittig du är som kommit på den här kombinationen. Vad nyfiken jag blev på att smaka en...skicka mig en genast:D
ReplyDeleteHa en go och skön helg! Kram
En muffins på kommande :) Tack det samma, kram!
DeleteJag måste erkänna att jag är skeptisk MEN nyfiken! Det låter inte så gott, men om du säger att det är det - då tror jag dig! Kram!
ReplyDeleteJa, Erika lita på mig, det är gott :) Kram
DeleteDet ser ljuvligt gott ut på bilderna, åh åhhh!
ReplyDeleteOtroligt spännande recept, lite salt i chokladen gör verkligen underverk :) Kram
ReplyDeleteTack Eija :) Kram
DeleteKul! :D Jag gjorde ju brownies med nachochips, och det funkar faktiskt. Dessa ser jättegoda ut!
ReplyDeleteTack! Det låter spännande med nachochips i brownies :)
Delete