Tomatsås med paprika och zucchini
1 lök
1 burk krossade tomater
en halv zucchini
1 liten paprika
sambal oelek
3-4 msk crème fraiche
paprikakrydda
salt
peppar
nypa socker
Hacka lök, zucchini och paprika i små bitar och stek i
kastrull en stund. Tillsätt tomaterna. Låt koka ca 20 minuter. Krydda och blanda
i crème fraiche. Servera med tortellini eller tagliatelle.
Tomato Sauce with Peppers and Zucchini
1 onion
1 can of crushed tomatoes
half zucchini
1 small bell pepper
sambal oelek
3-4 tablespoons crème fraiche
paprika spice
salt
pepper
pinch of sugar
Chop the onion, zucchini and peppers into small pieces
and fry in a pan for a while. Add the tomatoes. Let boil about 20 minutes.
Season and stir in crème fraiche. Serve with tortellini or tagliatelle.
10 Comments
YUM! Jag älskar tomatsås, det är lite underskattat sådär, oftast vill man försöka tvista till pastan lite, men tomatsås är ju bland det godaste - precis som den är! Jag är ett stort fan av zucchini, så det gillar jag att du har i, och bilderna är SÅ lockande! <3
ReplyDeleteI love creamy tomato sauce. It's the best one in my opinion.
ReplyDeletesv: Tack! Det ordnar sej säkert, det brukar det göra...
ReplyDeleteVilken härlig sås
:)
gilla min facebooksida och få en länk i min sidospalt!
ReplyDeletehttp://www.facebook.com/pages/martinaolssonmyshowroomse/255134864537122
glöm inte att slänga in en kommentar i min blogg ifall du har gillat, så att jag vet att jag ska länka dig :) puss!
Och här sitter jag med en puttrandes tomatsås på spisen, fast jag ska ha min till vegetarisk lasagne :-)
ReplyDeleteMen din tomatsås såg ju väldigt god ut, jag glömmer bort hur gott det är att reda tomatsås med en skvätt grädde eller crema fraiche!
Alexandra: Ja, du har så rätt! Tomatsås är en bra grund och lätt att tillsätta andra grönsaker i.
ReplyDeleteDewi: You are so right :)
Bullmamman: Tack!
martina: Tack för infon!
Moma: :) Ja, en liten mängd redan räcker!
Such wonderful ingredients! Love all these flavors!
ReplyDeleteI really like this. I have zucchini sitting in the refrigerator and had no firm plan as how to use it until now. This sounds delicious. I hope you have a great day. Blessings...Mary
ReplyDeleteSer jättegott ut!! :-)
ReplyDeleteOch så fina färger.
TCSF: Thanks!
ReplyDeleteMary: This is a good way to use zucchini and other vegetables! Thanks.
Jenny: Tack :)