Salsa-ostpaj

1 dl vetemjöl

1 dl havregryn

1 dl fullkornsmjöl

½ tsk bakpulver

½ tsk salt

½ dl smält margarin
½ dl kvarg

½ dl vatten

Fyllning
3 ägg
2 dl grädde
150 g riven ost, stark
0,5 tsk salt
1 krm peppar

Blanda de torra ingredienserna och rör i margarin, kvarg och vatten. Tryck degen i en form och nagga botten med en gaffel. Förgrädda pajskalet i 200 grader 10 minuter.
Häll salsan på pajbottnet och häll på äggblandningen. Grädda i 200 grader ca 25-30 minuter.


Salsa-Cheese Quiche

1 dl plain flour 

1 dl oatmeal 

1 dl whole wheat flour 

½ tsp baking powder 

½ tsp salt 

½ dl melted margarine
½ dl quark 

½ dl water

Filling
3 eggs
2 dl cream
150 g grated cheese, strong
0,5 tsp salt
1 pinch pepper

Mix the dry ingredients and stir in margarine, quark and water. Press the dough into a pie dish and pre-bake the crust at 200 degrees for 10 minutes.
Spread salsa on the crust and then pour the egg mixture over. Bake at 200 degrees for 25-30 minutes.