Cookies with Blueberry
100 g butter
1 dl sugar
0,75 dl brown sugar
1 egg
3,5 dl wheat flour
1,5 tsp baking powder
1 tsp vanilla sugar
a pinch of salt
1,5 dl blueberries
Whisk sugar
and soft butter. Add the egg, mix. Mix the dry ingredients and stir into sugar
mixture. Finally, mix in the blueberries gently. Form the batter into balls and
place on parchment paper. Bake at 175 degrees for about 12 minutes.
Kex med blåbär
100 g smör
1 dl socker
0,75 dl farinsocker
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
1,5 dl blåbär
Vispa socker
och det mjuka smöret. Tillsätt ägget, blanda. Blanda de torra ingredienserna och
rör ner i sockerblandningen. Slutligen, blanda i blåbären försiktigt. Forma
sneten till bollar och lägg på bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i ca 12
minuter.
12 Comments
Så gott, måste testa att lägga blåbär i kakorna
ReplyDeleteDe ser verkligen jättegoda ut!
ReplyDeleteÅh, det är farinsocker i dem också! Det är alltid SÅ gott i kakor <3
ReplyDeleteHej där,
ReplyDeletejag är nog blind för jag hittar ingen "kommentarlänk" i inlägget under om Bonden...
Jag tycker att rullarna ser fantastiskt goda ut och cookiesen, mums.
Som vanligt har du bakat fina kakor, ser mycket smakfulla ut.
Hos mig går det i slowmotion idag...
Ha det bra!
Cupcakesfluffan: Ja, testa :)
ReplyDeleteTove: Tack :)
Alexandra: :)
Susanna: Nej, du är inte blind, jag har i misstag kryssat att man inte kan kommentera, men nu är det fixat :) Tack att du informerade mig! Ha det bra!!
Ser riktigt goda ut, mums! :)
ReplyDeleteVilka goda kex!! :-)
ReplyDeleteSer riktigt smarrigt ut.
Gillar verkligen din stil att nästan alltid ha frukt eller iallafall nyttigare alternativ som t ex farinsocker i dina bakverk. Jag inspireras! Ha en skön helg!
ReplyDeleteTack så jättemycket!
ReplyDeleteAmy: Tack :)
ReplyDeleteJenny: Tack!!
Linda: Tack, vad snällt sagt av dig!
Remsan: Varsågod :)
Gillar verkligen din blogg! Är det färska bär du använder i kexen?
ReplyDeleteTherese: Tack :) Ja, jag har använt färska bär i dessa!
ReplyDelete