Cookies with Blueberry

100 g butter
1 dl sugar
0,75 dl brown sugar
1 egg
3,5 dl wheat flour
1,5 tsp baking powder
1 tsp vanilla sugar
a pinch of salt
1,5 dl blueberries

Whisk sugar and soft butter. Add the egg, mix. Mix the dry ingredients and stir into sugar mixture. Finally, mix in the blueberries gently. Form the batter into balls and place on parchment paper. Bake at 175 degrees for about 12 minutes.


Kex med blåbär

100 g smör
1 dl socker
0,75 dl farinsocker
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
en nypa salt
1,5 dl blåbär

Vispa socker och det mjuka smöret. Tillsätt ägget, blanda. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i sockerblandningen. Slutligen, blanda i blåbären försiktigt. Forma sneten till bollar och lägg på bakplåtspapper. Grädda i 175 grader i ca 12 minuter.