Kakor i form av våfflor! Visst är de fina? Har man inte en ugn (eller vill spara på elräkningen) kan man baka med ett våffeljärn. Det går smidigt och snabbt och blir väldigt gott!

Cookies in the form of waffles! Aren't they cute? If you don't have an oven (or want to save on the electricity bill), you can bake with a waffle iron. It goes smoothly and quickly and turns out very tasty!


Våffel Chocolate Cookies

7 st


50 g smör, mjukt

0,5 dl ljust farinsocker

1 litet ägg

1 dl vetemjöl

0,5 dl kakaopulver

1/4 tsk bakpulver

0.5 tsk vaniljextrakt

en nypa salt

vita & kola-chokladknappar, efter smak


Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda sedan i mjöl, kakaopulver, bakpulver, vanilj, salt och choklad. Rulla degen till runda bollar. Värm ett våffeljärn (jag har ett Belgiskt våffeljärn) och grädda två cookies i gången tills de är gyllenbruna.



Waffle Chocolate Cookies

7 pcs


50 g butter, soft

0.5 dl light brown sugar

1 small egg

1 dl wheat flour

0.5 dl cocoa powder

1/4 tsp baking powder

0.5 tsp vanilla extract

one pinch of salt

white chocolate & caramel chocolate buttons, to taste


Stir together butter and sugar. Add the egg and mix well. Then mix in flour, cocoa powder, baking powder, vanilla, salt and chocolate. Roll the dough into round balls. Heat a waffle iron (I have a Belgian waffle iron) and bake two cookies at a time until golden brown.