Enkla pajer som inte behöver bakas i ugn. Har man kort om tid är dessa perfekta att bjuda på. Ta den fyllning du har hemma, t.ex sylt, nötsmör, choklad...

Simple pies that do not need to be baked in the oven. If you are short on time, these are perfect to make. Use the filling you have at home, e.g. jam, nut butter, chocolate...



Banana Curd Tarts, No-Bake


Crust:

1-1.5 dl cookie crumbs of choice, (I used Bastogne)

30 g coconut oil, melted


Filling:

banana curd


In a food processor add cookies and pulse until crumbled. Add the melted coconut oil and mix until combined. Divide the crust into small pie tins and press into the tin to form. Put in the fridge for 30 minutes. Fill them with banana curd, banana pieces and peanut butter. 



Banancurd Pajer, No-Bake


Pajbotten:

1-1,5 dl valfria kaksmulor (jag använde Bastogne)

30 g kokosolja, smält


Fyllning:

banancurd


Lägg kexen i en matberedare och mixa tills de är smulade. Tillsätt den smälta kokosoljan och blanda tills allt blandas. Tryck smulorna i små pajformar. Ställ in i kylen i 30 minuter. Fyll dem med banancurd, bananbitar och jordnötssmör.