Chocolate Filled Mini Cookie Cups
10-12 pcs
50 g butter, softened
0.5 dl brown sugar
2 tbsp caster sugar
1 small egg
0.5 tsp vanilla extract
1.5 dl plain flour
1/4 tsp baking powder
Filling:
40 g chocolate
2 tbsp condensed milk
flake salt
Stir together the butter and sugars. Add the egg and vanilla and stir well. Add the flour and baking powder and stir until smooth. Form the batter into balls and put them in small muffin cups. Bake at 175 C for about 10 minutes. For the filling, heat chocolate and condensed milk in the microwave. Make a dwell in each cookie and fill with the chocolate mixture. Top with flake salt.
Chokladfyllda Mini Cookies
10-12 st
50 g smör, mjukt
3/4 dl ljust farinsocker
1 litet ägg
0,5 tsk vaniljextrakt
1,5 dl vetemjöl
1/4 tsk bakpulver
Fyllning:
40 g (mörk) choklad
2 msk kondenserad mjölk
flingsalt
Rör ihop smör och socker. Tillsätt ägget och vaniljen och blanda väl. Tillsätt mjöl och bakpulver och rör om tills det är jämnt. Forma smeten till bollar och lägg dem i minimuffinsformar. Grädda i 175 ° C i cirka 10 minuter. För fyllningen värm choklad och kondenserad mjölk i mikrovågsugnen.
Gör en grop i varje och fyll med chokladenblandningen. Toppa med flingsalt.
2 Comments
Nej men hjälp, så gott! Och med flingsalt på! Wow!
ReplyDeleteTack Erika! Saltet ger det där lilla extra.
Delete