Mina föräldrar har skickat paket till oss och i det fanns bl.a. äpplen :) Vissa var mosäpplen och äppelmos är ju så gott att ha på gröten eller på yoghurten så då gjorde jag det. Men denna gång blandade jag även i riven ingefära och jag tycker att det blev så gott. Ha en fin dag!

My parents have sent a package to us and there were e.g. apples :) Some were apples to make sauce of and apple sauce is so good to have on porridge or on yoghurt so I made that. But this time I also mixed in grated ginger and I think it turned out so good. Have a nice day!



Äppelmos med Ingefära


500 g äpplen

1-2 cm färsk ingefära, riven


Skölj och skala äpplena. Dela dem och skär bort kärnhuset

Dela dem i mindre bitar. Skala ingefäran och riv den på rivjärn.

Lägg äppelbitarna och ingefäran i en kastrull och låt de sjuda tills äpplena är mjuka och går att mosa. Förvara i en ren glasburk med lock i kylen. 



Apple Sauce with Ginger


500 g apples

1-2 cm fresh ginger, grated


Rinse and peel the apples. Divide them and cut off the core. Cut the apples into smaller pieces. Peel the ginger and grate it with a grater. Put the apple pieces and ginger in a saucepan and let them simmer until the apples are soft and can be mashed. Store in a clean glass jar with a lid in the fridge.