Gillar du curry, som i kryddan? Det gör jag och den går att använda i många olika maträtter. Även i soppa. Jag tycker det blev gott att krydda min grönsakssoppa med curry, så testa gärna du också, om du inte redan gjort det. Ha en bra dag!

Do you like curry, like in the spice? I do, and it can be used in many different dishes. Even in soup. I think it was good to season my vegetable soup with curry, so feel free to try it too, if you have not already done so. Have a nice day!


Grönsakspurésoppa med Curry


1 broccoli

1 blomkål 

3-4 morötter

1 röd lök

vatten

1 grönsaksbuljong

curry

salt

svartpeppar

färskost, efter smak


Koka grönsakerna i buljong tills mjuka. Mixa allt slät och tillsätt kryddor och färskost. 



Vegetable Puree Soup with Curry


1 broccoli

1 cauliflower

3-4 carrots

1 red onion

water

1 vegetable broth

curry

salt

black pepper

cream cheese, to taste


Boil the vegetables in broth until soft. Mix everything smooth and add spices and cream cheese.