Körsbär-Mandelmuffins med Kardemummasmul
Muffins:
1 dl (kokos)socker
1 ägg
50 g smör, smält
1 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
3/4 tsk mandelessans
körsbär, delade
Smuldeg:
0,5 dl vetemjöl
1 msk kokossocker
0,5 tsk kardemumma
25 g smör
Blanda socker och ägg. Tillsätt sedan smör och resterande ingredienser. Häll smeten i 5 små muffinsformar. Blanda ingredienserna till smulet och toppa sedan muffinsen med smulet. Grädda i 175 C i 15 minuter.
Cherry Almond Muffins with Cardamom Crumbs
Muffins:
1 dl (coconut) sugar
1 egg
50 g butter, melted
1 dl wheat flour
0.5 tsp baking powder
3/4 tsp almond essence
cherries, chopped
crumbs:
0.5 dl wheat flour
1 tbsp coconut sugar
0.5 tsp cardamom
25 g butter
Mix the sugar and egg. Then add butter and the remaining ingredients. Pour the batter into 5 small muffin cups. Mix the ingredients for the crumb. Top the muffins with the crumbs. Bake the muffins at 175 C for about 15 minutes.
2 Comments
Körsbär ock mandel (marsipan) smak är en perfekt kombo. Mums:)
ReplyDeleteJa, verkligen så god kombo!
Delete