En mycket smakrik röra på ugnsrostad paprika som passar perfekt att ha i hamburgare, men även till bröd eller tortilla. När man rostar paprika eller andra grönsaker får de en djupare, sötare smak.

 A very tasty spread on oven-roasted peppers that are perfect to have in burgers, but also on bread or in tortilla. When roasting peppers or other vegetables they get a deeper, sweeter taste.



Ugnsrostad Paprikaröra

1 röd paprika
1 dl kvarg
1 msk majonnäs
paprika
salt
svartpeppar
honung

Rosta paprikan i 175 C ugn tills den fått svarta fläckar. Låt svalna en aning och dra sedan bort skalet och fröna. Mixa paprikan med kvargen, majonnäsen och kryddorna. 


Oven roasted Bell Pepper Spread

1 red pepper
1 dl quark
1 tbsp mayonnaise
paprika powder
salt
black pepper
honey

Roast the bell pepper in 175 C oven until it has black spots. Allow to cool slightly and then remove the peel and seeds. Mix the pepper with the quark, mayo and spices.