Ibland behöver man rensa frysen och då kan man hitta sådant man inte kom ihåg fanns i den. Denna röra kom till när jag hittade ett och annat i min frys :).

Sometimes you need to clear the freezer and then you can find things that you did not remember you had there. This mixture came to be when I was clearing my freezer :).



Rensa Frysen Röra

1 msk hackad röd lök
1 paprika, tärnad
1 dl svarta bönor
1,5 dl broccoli och blomkål, kokt och fryst
mild currypasta efter smak
salt
paprika

Stek alla ingredienser i en stekpanna på låg värma med lite. Låt sjuda tills paprikan är mjuk. Krydda enligt tycke. Röran passar bra att ha i tortilla tillsammans med sallad, gurka, tomat och creme fraiche.  



Clear the freezer Food Mixture

1 tbsp chopped red onion
1 bell pepper, diced
1 dl black beans
1.5 dl broccoli and cauliflower, cooked and frozen
mild curry paste, to taste
salt
pepper

Fry all the ingredients in a frying pan on low heat. Simmer until the pepper, broccoli and cauliflower are soft. Season according to the taste. The mixture is a great filling for tortilla together with lettuce, cucumber, tomato and cream fraiche.