Jag hade överblivna kokta potatisar så jag valde att blanda ner dem i biffsmeten och det blev hur gott som helst. Jag undviker att slänga mat, så ibland får man testa sig fram med nya recept. 

 I had leftover boiled potatoes so I chose to mix them in the patty mixture and it turned out yummy. I avoid throwing food, so sometimes you need to experiment and try out new recipes.


Biffar på Potatis & Vita Bönor
5 st

1 burk vita bönor
200 g kokt potatis
1/4 tsk salt
1/4 tsk vitlökspulver
0,5 tsk paprika
svartpeppar
persilja

Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer. Forma seten till biffar och lägg på ett oljat bakplåtspapper. Grädda biffarna i 175 C i ca 30 minuter. 

Potato & White Bean Patties
5 pcs

1 can white beans
200 g boiled potatoes
1/4 tsp salt
1/4 tsp garlic powder
0.5 tsp paprika
black pepper
parsley

 Mix all ingredients with a hand held mixer. Shape the batter into patties and put them on an oiled baking sheet. Bake the patties at 175 C for about 30 minutes.