Saturday, April 28, 2018

Peanut Butter Cookie Caramel Cups

De här små godsakerna är som ett fyllt kex med kolasås. Så otroligt goda. Smeten innehåller jordnötssmör, vilket är gott. Kolasåsen har jag köpt på Lidl. 

These little goodies are like a stuffed cookie with caramel sauce. So incredibly good. The batter contains peanut butter, which is good. The caramel sauce is bought at Lidl.


Peanut Butter Cookie Caramel Cups
ca 10 st

50 g butter, soft
0.5 dl creamy peanut butter
1 dl sugar
0.5 egg
1.5 dl flour
0.5 tsp baking powder
filling: caramel sauce

Preheat oven to 175 degrees C and spray a mini muffin pan with cooking spray.
Stir together butter, peanut butter and sugar. Add the egg and mix. Add in flour and baking powder and mix until combined. Roll 1 tbsp dough into a ball and place each ball in pan. Bake for 12-15 minutes. Remove from oven and make wells in the center of each cookie. Fill the wells with caramel sauce. 



Jordnötssmör Kexgrottor med Kolasås
approx. 10 pcs

50 g smör, mjukt
0,5 dl krämig jordnötssmör
1 dl socker
0,5 ägg
1,5 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
fyllning: kolasås

Värm ugnen till 175 grader C och spraya en mini muffinsplåt med matlagningsspray.
Rör ihop smör, jordnötssmör och socker. Tillsätt ägget och blanda. Tillsätt mjöl och bakpulver och blanda tills de är kombinerade. Rulla ca 1 msk deg till en boll och placera varje boll i plåten. Baka i 12-15 minuter. Ta bort från ugnen och gör gropar i mitten av varje kaka. Fyll groparna med kolasås.


No comments:

Post a Comment