Friday, January 26, 2018

Vegetable Quorn Sauce

Oj, oj vilken god sås! Krämig och med mycket smak. Jag lagar inte så ofta sås med grädde, men ibland så. Verkligen jättegott! Glad fredag till er alla.

Oh, oh what a good sauce! Creamy and with a lot of flavor. I do not make so often sauce with cream, but sometimes. Really tasty! Happy Friday to you all!


Grönsaks-Quornsås

400 g mexikansk grönsaksblanding
200 g quornbitar
3 dl grönsaksbuljong
2 dl grädde
1 msk ketchup
2 tsk senap
salt
svartpeppar
parikapulver
persilja 

Stek grönsakerna i en stor stekpanna i ca 5 minuter. Tillsätt quorn och stek ytterligare i 5 minuter. Blanda i buljong, grädde, ketchup och senap och låt sjuda i 10-15 minuter. Krydda. Servera med kokt ris / quinoa eller som fyllning i tortilla. 



Vegetable Quorn Sauce

400 g Mexican vegetable mix
200 g quorn pieces
3 dl vegetable broth
2 dl cream
1 tbsp ketchup
2 tsp mustard
salt
black pepper
parikapulver
parsley

Fry the vegetables in a large frying pan for about 5 minutes. Add the quorn and cook further for 5 minutes. Mix in broth, cream, ketchup and mustard and let simmer for 10-15 minutes. Season t taste. Serve with boiled rice / quinoa or as filling in tortilla.


No comments:

Post a Comment