Thursday, January 18, 2018

Vegetable Lentil Soup

Soppa kan man inte få för mycket av, eller vad tycker du? Jag gillar soppa massor och äter det gärna ofta. Är du en soppmänniska? Idag har vi storm i Amsterdam, så jag tror att det bästa är att stanna inne och äta soppa :)

You cannot get too much of soup or what do you think? I like soups a lot and eat it often. Are you a soup person? Today it's storming in Amsterdam, so I believe it's better to stay inside and eat soup :)


Grönsaks-Linssoppa

3 morötter, skalade och skivade
1 broccolihuvud, buketter
2,5 dl kokta bruna linser
färskost
salt
svartpeppar
chili

Koka grönsakerna mjuka i buljong. Mixa grönsakerna tillsammans med hälften av linserna slät. Blanda i färskost, kryddor och resterande linser. 




Vegetable Lentil Soup

3 carrots, peeled and sliced
1 broccoli head, bouquets
2.5 dl cooked brown lentils
cream cheese
salt
black pepper
chili

Boil the vegetables soft in broth. Mix the vegetables together with half of the lentils smooth. Mix in cream cheese, spices and remaining lentils.


2 comments: