Monday, May 23, 2016

Oat Protein Pancakes

Mättande plättar med havremjöl och proteinpulver. Ett perfekt mål att inta efter ett träningspass då det är bra att fylla på med kolhydrater och protein. Jag använde ett proteinpulver med smak av bär, men ta det du har hemma. 

Hearty pancakes with oat flour and protein powder. An ideal meal to eat after a workout when it's good to stock up on carbohydrates and protein. I used a protein powder with flavour of berries, but use what you have on hand.

Oat Protein Pancakes
4 pcs

1 dl oat flour
0.5 tbsp ground flaxseed
3/4 scoop whey protein (I used Myprotein)
1/4 tsp baking powder
1/4 tsp cinnamon
1 1/4 dl unsweetened soy milk
2 egg whites 

In a bowl mix together oat flour, protein, flax, baking powder and cinnamon. Add in milk and egg whites and mix until blended. Heat a skillet with coconut oil and fry pancakes golden brown on both sides. Serve with quark and berries.


Havre-Proteinplättar
4 st

1 dl havremjöl
0,5 msk malda linfrön
3/4 skopa vassleprotein (jag använde Myprotein)
1/4 tsk bakpulver
1/4 tsk kanel
1 1/4 dl osötad sojamjölk
2 äggvitor

I en skål blanda havremjöl, protein, linfrö, bakpulver och kanel. Lägg i mjölk och äggvita och blanda. Hetta upp en stekpanna med kokosolja och stek plättar tills de är  gyllenbruna på båda sidor. Servera med kvarg och bär.

2 comments:

  1. Dom ser lite torra ut, nästan som bröd. Smakade dom som riktigt plättar?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Långt ifrån torra :) De påminner om gröt i smaken.

      Delete