Tuesday, April 19, 2016

Chocolate Strawberry Truffles

En lyxig godis till fredagsmyset som dessutom är enkelt att laga. Har du alla ingredienser hemma, så har du lyxgodis inom några minuter. Jag har köpt frystorkade jordgubbar på en hälsokostaffär och de tillsammmans med choklad är en god kombo. Och visst får tryfflarna en fin färg när de rullas i malda frystorkade jordgubbar.

Do you want a luxurious treat for the weekend, that is also easy to make. If you have all the ingredients at home, you can make these truffles within minutes. I bought freeze dried strawberries in a health food store and they go well together with chocolate. Doesn't the truffles get a beautiful color when they are rolled in ground freeze-dried strawberries?



Chocolate Strawberry Truffles
6-8 pcs

0.5 dl peanut butter
0.5 dl quark / soy yogurt
2 tsp Nunaturals simple syrup
2 tbsp cocoa powder
freeze dried strawberries crumbled
0.5 tsp vanilla 
pinch of salt

Stir all the ingredients in a bowl until smooth. Shape the mixture into balls and roll them in ground freeze-dried strawberries. Put in the fridge before serving. 



Choklad-Jordgubbstryfflar
6-8 pcs

0,5 dl jordnötssmör
0,5 dl kvarg / sojayoghurt
2 tsk Nunaturals simple syrup
2 msk kakaopulver 
frystorkade jordgubbar, smulade
0,5 tsk vanilj
en nypa salt

Blanda alla ingredienser i en skål tills slät. Forma till bollar och rulla dem i malda frystorkade jordgubbar. Ställ i kylen innan servering.


2 comments: