Saturday, December 26, 2015

Feta and Raspberry Salad

Har du tröttnat på julmat redan :) Om du har så här får du ett tips på en fräsch sallad. Sallad behöver inte vara tråkigt, se nu bara på denna färggranna och nyttiga sallad här nere. Jag tycker att det blir jättegott att använda ugnsrostade grönsaker tillsammans med spenat och fetaost. En annan ost som också skulle passa är getost. Jag toppade salladen med färska hallon och det blev riktigt gott. Ringla gärna över lite olivolja eller en blandning av vinäger, salt och peppar. 

Are you tired of Christmas food already :) If you are, here is a tip for a fresh salad. Salads don't need to be boring, now just look at this colorful and nutritious salad down here. I love to use oven-roasted vegetables with spinach and feta cheese. Another cheese that would also be great is goat cheese. I topped the salad with fresh raspberries and it was really good. Drizzle preferably over some olive oil or a mixture of vinegar, salt and pepper.



2 comments: