Jag har ett tips till er, när ni gör risotto, gör dubbel sats. För då kan du dagen efter göra biffar fyllda med t.ex. ost. Voila och du har en helt annan maträtt. Här är mitt recept på risotto och risottobiffar. Jag önskar er alla en härlig fredag och start på veckoslutet!

 I have a tip for you, when you make risotto, make a double batch. Because then you can do the day after patties stuffed with eg cheese. Voila, and you have a completely different dish. Here is my recipe for risotto and risotto patties. I wish you all a happy Friday!