Chocolate cookies, there is not so much to say about them, other than that chocolate is good and always works :)
Chocolate Cookies
50 g dark chocolate, coarsely chopped
50 g butter
1,5 dl coconut sugar
1 large egg
1 tsp vanilla sugar
1,5 dl flour
2 tbsp cocoa powder
1/4 tsp baking powder
1/4 tsp salt
100 g dark chocolate, chopped
Preheat oven to 175 C degrees. Melt the chocolate with the
butter in a small heatproof bowl. Let cool a bit. Add sugar, egg, and vanilla
sugar, mix to combine. Then add flour, cocoa powder, baking powder, and salt.
Fold in chocolate pieces. Scoop batter using an ice cream scoop, place them 5
cm apart on a parchment paper lined baking sheet. Bake for about 12-14 minutes.
Chokladcookies
50 g mörk choklad, grovt hackad
50 g smör
1,5 dl kokossocker
1 stort ägg
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
2 msk kakao
1/4 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 g mörk choklad, bitar
Värm ugnen till 175 C grader. Smält grovt hackad choklad med
smöret i en skål i mikrovågsugn. Låt svalna lite. Tillsätt socker, ägg och
vaniljsocker och blanda. Tillsätt sedan mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt.
Rör ner chokladbitarna. Lägg smet med hjälp av en glasskopa 5 cm från varandra
på en bakplåtspappersklädd plåt. Grädda tills kexen är platta och ytan börjar
spricka, ca 12-14 minuter.
3 Comments
Så himla gott, dreglar!! Ha en underbar måndag, kram :)
ReplyDeletewww.healthymaja.devote.se
Your simple chocolate cookies look just right & very tasty too! Yum yum yumm!
ReplyDeletegahhh vad gott och grattis till 20 år med din man : ) underbart! kram Sofia
ReplyDelete