Nowadays, there are different kinds of fruit / protein bars to buy. But you can easily make your own using your favorite ingredients. Mine are sweetened with dried fruit, but if you want them sweeter, you can add sweetener of choice.
Granola Peanut Butter Bites
1 1/4 dl gluten-free oats (1/2 cup)
1 1/4 dl mix of
pumpkin seeds, flaxseeds and dried fruit (1/2 cup)
3 tbsp peanut butter
1 tbsp water (use liquid sweetener if you want more sweet bites)
pinch of salt
Preheat the oven to 180 C degrees. Line a baking pan with
parchment paper. Put all of the ingredients in a bowl, mix with a spoon until
evenly combined. Add more water if the mixture seems dry. Pour the mixture into
the baking pan and use your fingers to flatten it all out. Bake for 15-20
minutes or until the top is golden brown. Let cool completely before before
cutting into squares.
Granola Jordnötssmörbitar
1 1/4 dl glutenfri havregryn
1 1/4 dl mix av pumpafrön, linfrön och torkad frukt
3 msk jordnötssmör
1 msk vatten (eller flytande sötningsmedel om du vill ha sötare bitar)
nypa salt
Sätt ugnen på 180 C grader. Klä en bakform med
bakplåtspapper. Lägg alla ingredienser i en skål, använd en sked för att blanda
ihop allt. Tillsätt mera vatten om blandningen är torr.
Häll blandningen i bakformen och använd fingrarna för att platta
ut allt. Baka i 15-20 minuter eller tills toppen är gyllenbrun. Låt svalna helt
innan innan du skär i rutor.
2 Comments
Bra tips att göra egna! Då vet man ju exakt vad de innehåller :)
ReplyDeletewww.healthymaja.devote.se
Ja, exakt!
Delete