Fudge does not have to be unhealthy, at least not when you make it on coconut butter, nut butter, and date syrup. So good that it melts in your mouth.
Coconut Peanut Butter Fudge
1 1/4 dl coconut butter, room temp.
3/4 dl peanut butter, room temp.
2 tbsp date syrup
Mix all the ingredients in a bowl until smooth. Line asmall
baking dish with parchment paper and pour the mixture into it. Refrigerate for
2 hours or until set. Slice the fudge. Store in the refrigerator.
Kokos-Jordnötssmörfudge
1 1/4 dl kokossmör, rumstemp.
3/4 dl jordnötssmör, rumstemp.
2 msk dadelsirap
Blanda alla ingredienser i en skål tills slät. Klä en liten
bakform med bakplåtspapper och häll blandningen i den. Ställ i kylskåp i 2
timmar eller tills fudgen stelnat. Skär i bitar. Förvara i kylskåp.
14 Comments
Gud vad gott!
ReplyDeletewww.healthymaja.devote.se
Tack! De blev mycket goda!
DeleteNu går hjärnan på högvarv... Är det någon skillnad på kokossmör och kokosolja? Enkelt recept annars, vill prova! :)
ReplyDeleteJa, det är skillnad. Kokossmör är gjort på mosat kokosskött och innehåller fibrer. Kokossmöret är fast i rumstemperatur och när den värms upp är den krämig och slät. Däremot innehåller kokosoljan inga fibrer. Oljan har separerats från köttet av kokosen.
DeleteJag kan verkligen tänka mig att det smälter i munnen! Låter lättgjort dessutom :)
ReplyDeleteJa, de här var väldigt enkla att göra.
DeleteFudge är hur gott som helst och skönt att veta att det går att göra på ett nyttigare sätt än traditionellt. Tyvärr är jag en godisgris som älskar godsaker i alla former. Jag ska försöka att begränsa det till bara helgerna nu fram till jul.
ReplyDeleteVi hade jättetrevlig i Tyskland och fick vara med om massa spännande upplevelser. Det kommer ett inlägg så småningom med lite bilder.
Hoppas allt är bra med dig! Kramar
Ja, visst är fudge gott. Roligt att få höra mera om resan. Kram!
DeleteDe ser grymt goda ut. Slurp!
ReplyDeleteTack så mycket!
Deletegahhh ser urgott ut! Tack för kommentarer ang vårt hus : ) jag blev så glad : ) kram Sofia
ReplyDeleteTack Sofia! Huset var så fint. Kram
Deleteoj vad det ser gott ut:)
ReplyDeleteTack så mycket!
Delete