Thursday, May 22, 2014

Vegan and Gluten-Free Black Bean Brownies

Mäktiga brownies med en djup smak av kakao. Ingen kommer ana att de innehåller svarta bönor. Väldigt goda!

Brownies with a deep flavor of cocoa. No one will ever know that they contain black beans. Very delicious!


Vegan and Gluten-Free Black Bean Brownies

1 can black beans, rinsed and drained
1 banana
2 tbsp coconut oil
2 tbsp date syrup or more if you like them more sweet
6 tbsp cacao
1 tsp baking powder
1 tsp cinnamon
pinch of salt

Put the beans, banana and coconut oil in a bowl and mix with a hand blender. Add the rest of the ingredients and stir with a spoon until combined. You can taste the batter, and add more date syrup if you like. Spoon the batter into 4 silicon molds (7cm in diameter) and bake at 175 C for about 25 minutes.


Vegan och Glutenfria Svarta Bönor Brownies

1 burk svarta bönor, sköljda och avrunna
1 banan
2 msk kokosolja
2 msk dadelsirap eller mer om du vill ha dem sötare
6 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk kanel
nypa salt

Lägg bönor, banan och kokosolja i en skål och mixa med en stavmixer. Tillsätt resten av ingredienserna och rör om med en sked tills allt är blandat. Du kan smaka på smeten och tillsätta dadelsirap om du vill. Lägg smeten i 4 silikonformar (7cm i diameter) och grädda i 175 C i ca 25 minuter.

12 comments:

  1. Delicious looking blak bean brownies! I am not a fan of these beans at all but will use kidney beans, I think! A lovely cool presentation too! Yummm!

    ReplyDelete
    Replies
    1. I guess you can use the beans you like. It will be great :) Thanks!

      Delete
  2. Älskar allt som har med choklad att göra:) Coolt med bönor i, då blir det ju proteinrikt. Bra för oss som tränar:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, den här kan man bra äta efter ett träningspass :)

      Delete
  3. Alltså! Du har alltid så spännande och nytänkande recept!

    ReplyDelete
  4. Perfekt. Har allt hemma. Måste testa i veckan! :)

    ReplyDelete
  5. Jag blev så inspirerad att jag måste prova dem genast. Blev jättegoda och jag tänker börja experimentera med böndor i andra recept också. Man kände ju inte alls smaken av dem! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Åh, tack snälla. Vad glad jag blir att du tyckte om dem :)

      Delete
  6. Frun här bakade en variant av dessa och dom är verkligen hur goda som helst, blev en succé på jobbet:)

    ReplyDelete