Friday, March 21, 2014

Fresh Carrot Salad

En enkel sallad att slänga ihop. Ta det du har liksom :) I denna kan man hitta riven morot, riven färsk ingefära, avokado, pumpafrön och blodapelsin. Mums!

Vilket väder vi hade igår, +20 grader och sol :) Men idag och på helgen lovas det regn och +11. 

A simple salad to throw together. Take what you have :) In this, one can find grated carrot, grated fresh ginger, avocado, pumpkin seeds and blood orange. Yum!

We had great weather yesterday +20 C and sunny. But today and on the weekend it should be raining and only 11 C degrees.


6 comments:

  1. Jag blir pigg och glad bara av att titta på bilden! :D

    ReplyDelete
  2. Något som är vansinnigt gott är att riva morötter tillsammans med vitkål, hacka storblaig persilja, dressa med vanlig vinäger/olja och sen ha massor av riven fetaost på. En av våra lättfixade salladsfavoriter:)
    Hoppas du får en riktigt fin helg, trots regn (kanske det som har öst över oss hela dagen?)
    Kramar

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack för det tipset, låter gott! Ja, vi får hoppas att vädret ändrar sig, kanske det blir sol ändå :) Kram!

      Delete
  3. Vilken färgbomb! Det ser både gott och nyttigt ut! Idag handlade jag hem nys morötter och kanske skulle passa på att göra en sallad till morgondagens middag.

    Ha en skön fortsättning på helgen du också! Kram

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Helena! Morötter är så gott tycker jag. Kram

      Delete