Proteinrika muffinsar med proteinpulver, kakao och kvarg. Bra som mellanmål eller som en nyttigare efterrätt. Har du använt proteinpulver när du bakar?

Protein-rich muffins with protein powder, cocoa and quark. Great as a snack or as a healthier dessert. Have you used protein powder when baking?



Chocolate Strawberry Protein Muffins
makes 8 muffins

7 tbsp almond flour
5 tbsp strawberry whey protein
2 tbsp cocoa powder
0,5 tsp baking powder
2 g stevia powder or sweetener of your choice
4 tbsp quark / Greek yogurt
4 tbsp almond milk
1 tbsp coconut oil
1 egg

Mix all the dry ingredients in a bowl, then add the wet ingredients and stir to combine. Pour the batter into 8 muffin cups and bake in 175 C degrees oven for 10 minutes.


Choklad Jordgubb Proteinmuffins
8 muffins

7 msk mandelmjöl
5 msk jordgubbsvassleprotein
2 msk kakaopulver
0,5 tsk bakpulver
2 g stevia pulver eller annat sötningsmedel
4 msk kvarg / grekisk yoghurt
4 msk mandelmjölk
1 msk kokosolja
1 ägg

Blanda alla torra ingredienser i en skål, tillsätt sedan de våta ingredienserna och rör om. Häll smeten i 8 muffinsformar och grädda i 175 C graders ugn i 10 minuter.