I make homemade granola regularly. It is so much tastier than store bought and you can choose your favorite ingredients. I like having cinnamon in my granola, and often I have also coconut. By this time I actually excluded the coconut, but it was still good.
Homemade Cinnamon Granola
2,5
dl rolled oats
1
dl mixed nuts
1
dl raw buckwheat groats
1
dl sunflower seeds
1
dl pumpkin seeds
2
tbsp flaxseeds
3
tbsp coconut oil, melted
1,5
tbsp agave nectar (or honey)
1/8
tsp salt
o,5
tsp cinnamon or more
1
dl cranberries
Combine
everything, except the cranberries, in a bowl. Pour the mixture on a parchment
paper lined baking sheet and bake at 150C for 25-30 minutes. Stir after 15 minutes.
The color should be golden brown. Remove from oven and stir in cranberries.
Cool completely before putting in a container.
Kanelgranola
2,5
dl havregryn
1
dl blandade nötter
1
dl rå bovetegryn
1
dl solrosfrön
1
dl pumpakärnor
2
msk linfrön
3
msk kokosolja, smält
1,5
msk agave nektar (eller honung)
1/8
tsk salt
0,5
tsk kanel eller mer
1
dl tranbär
Kombinera
allt, förutom tranbär, i en skål. Häll blandningen på en bakplåtspappersklädd
plåt och grädda i 150C i 25-30 minuter. Rör om efter 15 minuter. Färgen skall vara
gyllenbrun. Ta bort från ugnen och blanda i tranbär. Låt svalna helt innan du häller
blandningen i en burk med lock.
13 Comments
Absolutely yummy and healthy!
ReplyDeletekisses!
Thanks sweetie, hugs!
DeleteJag måste snart göra egen granola igen. Jag älskar kanelsmak och då äter jag faktiskt gärna frukost, vägrare som jag är annars. Men numera måste jag för magens skull. Kram och tack för gott recept. Igen!
ReplyDeleteJa, det är så gott att toppa kvarg/yoghurt med granola. Hoppas din mage mår bättre. Kram och tack!
DeleteGott:)
ReplyDeleteHär är en till som gillar med kanel i, nötter är alltid en given ingrediens.
ReplyDeleteKram
Ja, nötter vill jag också ha i! Kram
DeleteHej Katarina.
ReplyDeleteTack för en super trevlig recept. Uhmm kan nästan känna lukten av kanel och rostade kärnor. Hoppet är väl i det nya året och 2014 har en hel del underbara upplevelser i beredskap för dig. STORT kram:-)
Hej Mette! Tack och jag önskar dig ett fint år. Varm kram!
Deletejag har funderat ganska länge på att prova göra min egen granola....det låter så gott så vad hindrar mig.? Ingen aning faktiskt. Jag tror att jag måste prova. Tack för ditt recept. Kram Anette
ReplyDeleteJa, det blir så gott med egen och så är det väldigt enkelt att göra också. Testa gärna. Kram
DeleteHemmagjord granola är absolut godast! Gillar också med smak av kanel. Och kardemumma.
ReplyDeleteJa, så är det!
Delete