Now that it's apple time and you are making apple pies, I have a suggestion for a raw apple pie. I have used dried apple in the pie dough and in the filling I'm using fresh apples. I liked the pie a lot.
Raw Apple
Cinnamon Tart
1 dl almonds
2 tbsp
oatmeal
3 tbsp dried
apple
2,5 tbsp
coconut
3 dates
0,5 tsp
cinnamon
0,5 tsp
vanilla
a pinch of
salt
water
2 apples,
sliced
lemon juice
chocolate-cinnamon frosting
0,5 dl fresh
dates, pitted
2 tbsp cocoa
powder
2 tbsp almond
butter
2 tbsp coconut
oil
0,5 tsp cinnamon
pinch of sea
salt
0,5 dl water
Mix almonds
and oatmeal in a blender. Add remaining ingredients, except water, and mix
until well blended. Mix in the water if the mixture seems dry. Press into two
tart molds.
Slice apples
thin, and pour some lemon juice over the slices. Arrage 2-3 layers of apple
slices inside the crust and set aside. Blend dates, cocoa, almond butter,
coconut oil, cinnamon, sea salt and water in a blender until mixed. Pour over
apples and chill for 1 hour.
Raw Äpple-Kanelpaj
1 dl mandel
2 msk
havregryn
3 msk torkat
äpple
2,5 msk kokos
3 dadlar
0,5 tsk kanel
0,5 tsk
vaniljsocker
en nypa salt
vatten
2 äpplen,
skivade
citronsaft
choklad-kanelglasyr
0,5 dl färska
dadlar, urkärnade
2 msk
kakaopulver
2 msk
mandelsmör
2 msk
kokosolja
0,5 tsk kanel
nypa havssalt
0,5 dl vatten
Blanda mandel
och havregryn i en mixer. Tillsätt övriga ingredienser, förutom vatten, och
blanda tills allt är blandat. Blanda i vatten om blandningen verkar torr. Tryck
blandningen i två små pajformar.
Skiva äpplen
tunt och häll lite citronsaft över skivorna. Placera 2-3 lager av äppleskivor
på pajbotten och ställ åt sidan. Mixa dadlar, kakao, mandelsmör, kokosolja,
kanel, salt och vatten i en mixer tills blandat. Häll över äpplena och kyl för
en timme.
14 Comments
Låter väldigt gott! Mycket spännande recept! :)
ReplyDeleteHa en fin söndag!
Kram kram
//Lana
Tack Lana! Kram
DeleteOh,my God!This is pure bliss!
ReplyDeleteHappy Sunday,sweetheart!
Gillar sista bilden - ser gott ut!
ReplyDeleteOjojoj, denna gillas mycket mums vännen!
ReplyDeleteTack Amy!
DeleteWow, vilken godbit! Vill ha en smakbit tack ;)
ReplyDeleteVilken spännande äppelpaj!!!
ReplyDeleteKRam
Tack och kram!
DeleteSer jättegott ut:)
ReplyDeleteTack Ann-Sofi!
DeleteI made this & it was fabulous even! Xxx 😃
ReplyDeleteDet ser riktigt bra ut. Yum nu har jag en idé för vad höstens äpplen kommer att användas för super spännande recept tacka dig för det. Ha en bra weeekend kära Katarina
ReplyDeleteTack fina du och för ditt beröm. Stor kram!
Delete