Jag har sett på många olika bloggar smoothies med spenat i, bl.a hos Amy, och har alltid tänkt att det måste jag testa. Nu har jag testat och är glatt överraskad. Det blir gott och spenatsmaken tar inte över, i fall det är det som skrämmer dig från att göra en sådan smoothie. Nyttig och fräsch! Jag gör en tjockare version av smoothie och tar därför mindre av mjölken.

I have seen on many blogs smoothies with spinach, among others at Amy, and have always thought that I have to try. Now I have tested and am pleasantly surprised. It's delicious and the spinach taste will not take over, in case if that's what scares you from trying such a smoothie. Healthy and fresh! I like my smoothie thicker, that's why I take a little less of the milk.


Mango Coconut Spinach Smoothie

2 dl frozen mango chunks
1 frozen banana, cut into chunks
2 heaping handfuls fresh baby spinach
3 dl coconut milk / milk
1 dl quark / yoghurt

Add all ingredients to a blender and mix until creamy. Pour into glasses.


Mango Kokos Spenat Smoothie

2 dl frysta mangobitar
1 fryst banan, skuren i bitar
2 handfull färsk babyspenat
3 dl kokosmjölk / mjölk
1 dl kvarg / yoghurt

Lägg alla ingredienser i en mixer och blanda tills krämigt. Häll upp i glas.