A sweet version of scones. Perfect for afternoon tea, with jam and cream cheese.
Apelsin-Bär
Scones
1,5
dl fullkornsmjöl
1
dl vetemjöl
1
tsk bakpulver
0,5
dl socker
¼
tsk vaniljsocker
¼
tsk salt
2
tsk apelsinskal
50
g smör
1
dl grädde
0,5
dl torkade bär
Blanda
mjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker, salt och apelsinskal i en skål. Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna och blanda
till sist i grädden och torkade bär. Platta degen så att du får en 4 cm tjock
cirkel och skär ut 4 trianglar. Grädda i 200 grader ca 20 minuter.
Orange
Berry Scones
1,5
dl whole wheat flour
1
dl wheat flour
1
tsp baking powder
0,5
dl sugar
2
tsp orange zest
¼
tsp vanilla sugar
¼
tsp salt
50
g butter, cold
1
dl cream
0,5
dl dried berries
Mix
flour, baking powder, sugar, salt and orange zest in a bowl. Pinch the butter
with the dry ingredients and then add the cream and the berries. Flat dough
into a 4 cm thick circle and cut out four triangles. Bake at 200 degrees about
20 minutes.
10 Comments
Mmm...gott med apelsinskal i bakverk! Har ju det i mitt skafferi, så nu måste jag bara bestämma vad jag ska baka! Kanske dina scones! :)
ReplyDeleteHa en fin fredag!
Kram
//Lana
Ja, apelsinskal ger en fin smak till bakverk. Lycka till med baket.
DeleteHa en fin fredag, kram!
Gott gott!!och inte bara söt att äta utan söt att se på också:)
ReplyDeleteJag önskar Dig en Fin Solig Helg!!
kram lisamaja
Tack snälla du! Ha en fin helg, kram!
DeleteGott till eftermiddagsfikat. Lite fullkornsmjöl dessutom:-) Kramar och fin helg bästa du!
ReplyDeleteJa, passar mycket bra! Kram vännen!
DeleteHärligt med olika varianter av scones. Jag vet ju att du precis som mig bara älskar dom! :) Önskar dig en trevlig helg vännen, stor kram!
ReplyDeleteJa, det är roligt att variera sig ibland och visst är scones så gott! Ha en fin helg, stor kram!
DeleteJa, men ååh! Scones är gott!
ReplyDeleteI dag luktade det ljuvligt på hela kontoret. Våra fina kockar bakade scones och vi fick ta med oss hem. Vilken lycka! Det är så gott!
Kram Katarina och ha en fin helg!
Tack Katarina. Åh, kul att du fick ta med dig hem. Ha en fin helg, kram!
Delete