Friday, January 25, 2013

Chocolate Cake

En chokladkaka tackar jag inte nej till eller choklad i allmänhet :) Jag använde mörk choklad i kakan, men gillar man mjölkchoklad bättre, kan man använda den eller kanske blanda mörk- och mjölkchoklad. 

I don't say no to a chocolate cake, or chocolate in general :) I used dark chocolate in the cake, but if you like milk chocolate better, you can use it or maybe use both dark and milk chocolate.


Chokladkaka

200 g mörk choklad
200 g smör
4 ägg
2 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Värm ugnen till 200 grader. Smält choklad och smör och låt svalna. Vispa ägg och socker fluffigt.  Häll sedan choklad-smörblandningen i äggsmeten. Tillsätt mjöl och bakpulver. Rör försiktigt. Häll blandningen i en smord och mjölad ugnsform (ca 25 - 26cm). Grädda i ugnen i ca 15-20 minuter. Den skall vara lös i mitten och kanterna gräddade. Låt svalna, ställ sedan i kylskåp och låt kallna helt. Servera med hallon och vaniljglass / vispad grädde.


Chocolate Cake

200 g dark chocolate
200 g butter
4 eggs
2 dl sugar
2,5 dl flour
1 tsp baking powder

Preheat oven to 200 degrees. Melt the chocolate and butter and let cool. Beat eggs and sugar until fluffy. Then pour the chocolate-butter mixture into the egg mixture. Add flour and baking powder. Stir gently. Pour the mixture into a greased and floured baking dish (about 25 - 26cm). Bake in the oven for about 15-20 minutes. It should be loose in the center and the edges baked. Let cool, then set in the refrigerator and allow to cool completely. Serve with raspberries and vanilla ice cream / whipped cream.

26 comments:

  1. Oj vad gott och vackert! Chokladkaka med hallon är nog en favorit.:)

    ReplyDelete
  2. Så otroligt vacker den blev. Älskar hallonen ovanpå. Supernajs! Ha en skön fredag!

    ReplyDelete
  3. Who could say no to such a fantastic dessert?
    Dear Katarina,I have been browsing through your blog lately and I have discovered so many great and healthy recipes.Honestly you have a wonderful blog and I love the healthy way you cook!
    Many kisses from Greece!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you Lenia for your kind words! You made me really happy!

      Delete
  4. Suklaakakku ja vadelmat ovat pettämätön yhdistelmä!:)

    ReplyDelete
  5. Något att slänga ihop ikväll tror jag minsann :) Ser så gott ut!

    Kram och ha en fin fredag (och jag är överansträngd i foten - fortfarande symptom från maran som kommer och går. Nu är det konstaterat att det är hälsporre och det gör ont.)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Katarina! Jag har förstått att hälsporre kan göra mycket ont, hoppas du får den hjälp som behövs! Kram och ha en fin helg!

      Delete
  6. Så gott med chokladkaka! Funderar ocks¨på att baka choklad-kladdkak idag efter jobbet! Perfekt till fredagsmys! :)
    Ha det fint!
    kram kram
    //Lana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, chokladkaka passar ypperligt till fredagsmyset! Kram

      Delete
  7. Chokladkakor är nog det jag bakar mest! Passar till alla tillfällen och är alltid gott att äta :)

    ReplyDelete
  8. Jag älskar sån kladdkaka som innehåller en massa choklad. det kan jag bara inte tacka nej till:)

    Önskar dig en jättebra helg! Kram på dig

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, choklad är ju bara så gott Kram, ha en fin helg!

      Delete
  9. Vem tackar nej till chokladkaka?! Ser mycket god ut!

    ReplyDelete
  10. Mmm så gott,tar gärna en skopa glass till.skulle ju vara underbart om man hade den kakan här på vårt bord.

    ReplyDelete
  11. Nej, vem säger nej till sådant här liksom! ;)

    ReplyDelete
  12. This article gives clear idea in support of the new visitors of blogging,
    that genuinely how to do blogging and site-building.

    my site: quick loans online

    ReplyDelete