Monday, December 17, 2012

Mud Cake with Gingerbread Dough

Kladdkaka med pepparkaksdeg är ett måste under julen. Här har jag gjort en brownie version, men den innehåller mera choklad, båda väldigt goda! Testa, du kommer inte bli besviken. 

Chocolate mud cake with gingerbread dough is a must during Christmas. Here I have made a brownie version, both so good! Make it, you will not be disappointed.


Kladdkaka med pepparkaksdeg

100 g smält smör
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
1 dl kakao
en nypa salt
pepparkaksdeg

Klä en form med med bakplåtspapper, (jag hade två formar, 15x15cm). Värm ugnen till 180 grader. Rör i hop de torra ingredienserna och tillsätt sedan smöret och till sist äggen. Häll smeten i formen. Fördela pepparkaksdegsbitar över kakan. Grädda i mitten av ugnen ca 15-30 min, eller tills kanterna stelnat och mitten är fortfarande lite kladdig. Låt svalna. 



Mud Cake with Gingerbread Dough

100 g butter, melted

2 egg

3 dl sugar
1,5 dl flour
1 dl cocoa
a pinch of salt
gingerbread dough

Line a pan with parchment paper ( I used two pans 15x15 cm). Preheat the oven to 180 degrees. Stir the dry ingredients together and then add the butter and lastly the eggs. Pour the batter into the pan. Put gingerbread dough pieces on top. Bake in the middle of the oven for about 15-30 minutes, or until the edges are set and the middle is sticky. Let cool.

50 comments:

  1. Hi, this look like to die for kind of dessert, very chocolatey. Awesome!!! Thanks for sharing.

    Have a nice day.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thanks :) It's really yummy! Have a nice day!

      Delete
  2. Ojoj så den såg god ut! Och så härligt kladdig. :)

    ReplyDelete
  3. Åh, aldrig sett och måste testas. Har deg hemma faktiskt.

    Kram kram

    ReplyDelete
  4. Men jisses så gott!! Har en massa pepparkaksdeg i frysen och vi hinner nog inte göra vanliga pepparkakor av allt. Det här blir verkligen en härlig överraskning till julfikat!

    ReplyDelete
  5. Så gott! En kaka i min smak! Kram

    ReplyDelete
  6. Vad roligt med pepparkaksdeg i kakan! Alltid kul med nya infall och idéer! Jag hoppas att din vecka före jul blir bra och fin på alla sätt! Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det är lite annorlunda att ha i pepparkaksdeg! Tack det samma Erika! Kram

      Delete
  7. Underbar kombo! Ser ljuvligt ut :)

    ReplyDelete
  8. Jag hade någon gång tänkt göra med pepparkakskryddor i men hey, varför inte ta pepparkaksdeg helt enkelt! Tanken har nog inte slagit mig... :)

    Idag är jag hemma med yngste sonen som fortfarande hostar, kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, pepparkakskryddor går ju också, men det blir ändå annorlunda med själva pepparkaksdegen i :) Hoppas sonen är frisk snart! Kram

      Delete
  9. Hej Katarina!
    Du gör alltid de coolaste recept och recept som är så vacker och unik! Tack, hoppas du har en härlig start på veckan!
    Kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack fina du! Ha en fin start på veckan du också! Kram

      Delete
  10. åååh det där såg ju bara så gott ut!

    ReplyDelete
  11. What a heavenly & divine creation!

    So easy to make too! MMMM!

    ReplyDelete
  12. Låter hur gott som helst, måste provas..
    Kram

    ReplyDelete
  13. Attans att vi gjorde av med all pepparkaksdeg för det här ser farligt gott ut!

    ReplyDelete
  14. Mmmmm va gott :) Pepparkaka och choklad är väldigt gott ihop :)

    ReplyDelete
  15. Men så smarrigt, vilken idé! Ha aldrig tänkt på att man kan göra så också! Mums!

    ReplyDelete
  16. Mmm vad härligt kladdigt och gott de såg ut :) Experimenterade ju ihop en kladdkaka med pepparkakor i för ett par veckor sen och gjorde en till likadan igår (den första tog ju slut), men denna med pepparkaksdeg såg ju också väldigt god ut så den får jag nog prova nästa gång :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Milli! Kladdkaka med pepparkakor låter också mycket gott!

      Delete
  17. åh gud,man blir alltid sugen på dina mat/bakverk för de ser helt otroligt goda ut och den här säger ja bara Mmmm ja tack

    ReplyDelete
  18. Gahhhh vad det ser gott ut : ) som alltid hos dig : )) Hoppas att onsdagen blir en bra dag kram Sofia

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Sofia! Önskar dig en fin onsdag, kram!

      Delete
  19. Den här såg ju supergod ut!
    Ha nu en fin dag - julkramar.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Katarina! Hoppas du har en fin dag också, kram!

      Delete
  20. Oj, den där kan jag gärna ta två av! Ser fantastiskt god ut!

    ReplyDelete
  21. Men oj vad smarrigt det ser ut! Farligt...

    ReplyDelete
  22. Vilket häftigt bak! Pepparkakssmak är min favvo om julen. Slår saffran med hästlängder :)

    ReplyDelete