Today I'm giving you a recipe for doughnuts with a taste of pumpkin! I recommend rolling the doughnuts in a sugar-cinnamon mixture. Pumpkin and cinnamon is a nice combo.
Pumpkin Doughnut
50 g butter, soft
0,5 dl brown
sugar
1 small egg
2 dl flour
1 tsp baking
powder
1/4 tsp cinnamon
a pinch of nutmeg
a pinch of ginger
a pinch of salt
2 tbsp sour cream
1 dl pumpkin
puree
Cream butter and
brown sugar until light and fluffy. Add the egg and stir. Add the flour, baking
powder, spices, sour cream and pumpkin. Stir until everything is blended. Fill
a mini doughnut pan with the batter and bake in 175 degrees for 10 minutes. I
you want you can roll the donuts in sugar-cinnamon mixture while they are still
warm.
Pumpa-Donitser
50 g smör, mjuk
0,5 dl
farinsocker
1 litet ägg
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/4 tsk kanel
en nypa muskot
en nypa ingefära
en nypa salt
2 msk gräddfil
1 dl pumpapuré
Vispa smör och farinsocker
tills ljust och fluffigt. Tillsätt ägget och rör om. Tillsätt mjöl, bakpulver,
kryddor, salt, gräddfil och pumpa. Rör om tills allt är blandat. Fyll en mini donitsform
med smeten och grädda i 175 grader i 10 minuter. Om man vill kan man rulla donitserna
i socker-kanelblandning medan de fortfarande är varma.
24 Comments
Cute little doughnuts!
ReplyDeleteThanks Tessa!
DeleteSupersöta!
ReplyDeleteTack :)
DeleteVilka söta små godingar! Ja, smakerna blir jättegoda ihop :) En sådan liten miniform skulle man ha. Köpt i vanlig bakaffär? Lördagskram till dig!
ReplyDeleteTack Amy! Ja, formen har jag köpt i Singapore i en bakaffär! Kram till dig också!
DeleteVilka fina! Jag skulle själv vilja ha en sådan form att baka i. Kanel och pumpa passar verkligen bra ihop :)
ReplyDeleteTack Marja! Formen har jag använt mig mycket av :)
Deletehur söta som helst,och formen är ju underbart.älskar mini bakverk för då kan man äta fler och pumpa/kanel låter så gott
ReplyDeleteJa, det bästa är att man kan äta flera :) Tack!
DeleteSööttejä! Kaneli sopii hyvin kurpitsalle mausteeksi. Joskus olen tehnyt kurpitsapiirasta, johon mausteeksi tulee kanelia.:) Hauskaa viikonloppua!:)
ReplyDeleteMMMMM,..;they look super fantastic! Yummy creations & beautiful to look at too!
ReplyDeleteMMMM!
Så fina!! Visst ska det vara pumpa och kanel!!!
ReplyDeleteTack, ja absolut!
DeleteSå fina de ser ut! Perfekt med små godbitar att mumsa på!:)
ReplyDeleteFortsatt trevlig helg! Kram
Ja, när de är små kan man bra äta flera! Kram
DeleteI just recently bought a mini doughnut pan and I was looking for a recipe. Thank you for this recipe!!! I cannot wait to make these!
ReplyDeleteThank you for stopping by and leaving a comment!
DeleteOj så smarrigt, pumpa är ju en så bra råvara :D Måste köpa hem en butternut någon dag :D
ReplyDeleteTack och ja pumpa är gott!
DeleteSer fantastiskt gott ut, skulle nog uppskattas här hemma! Kram
ReplyDeleteTack så mycket! Kram
DeleteHi! This is my first visit to your blog! We are a
ReplyDeletegroup of volunteers and starting a new initiative in a community in the same
niche. Your blog provided us valuable information to work on.
You have done a extraordinary job!
My web page no fax payday loans
michael kors
ReplyDeleteair jordans
supreme clothing
lebron 17
golden gooses sneakers
balenciaga speed
yeezys
yeezy wave runner 700
nike air max 97
goyard bags
xiaofang20191229