Wednesday, August 29, 2012

Strawberry-Oreo Cheesecakes

Jag är mycket förtjust i cheesecake och oreokex. Här har jag kombinerat dem båda i en himmelskt god cheesecake. Jag har använt mig av jordgubbssmak på både oreo och färskosten.

I am very fond of cheesecake and oreo cookies. Here I have combined them both into a heavenly good cheesecake. I've used strawberry flavored oreos and cream cheese.


Jordgubb-Oreo Cheesecake

226 g philadelphiaost, jordgubb
4 msk socker
nypa vaniljsocker
1 ägg
6-8 st oreokex, jordgubb
färska jordgubbar, till decoration

Blanda färskost, socker och vaniljsocker och tillsätt sedan ägget. Rör runt tills allt är blandat. Lägg ett oreokex i botten på en muffinsform och fyll sedan med fyllningen. Grädda i 175 graders ugn ca 20 minuter. Låt svalna och ställ i kylskåp 2-3h. Dekorera med jordgubbar och servera.


 

Strawberry-Oreo Cheesecakes

226 g cream cheese, strawberry
4 tbsp sugar
pinch of vanilla sugar
1 egg
6-8 pc oreo cookies, strawberry
fresh strawberries, for decoration

Mix cream cheese, sugar and vanilla sugar, then add the egg. Stir until well combined. Put an oreo cookie in the bottom of a muffin cup and then fill with the filling. Bake in 175 degree oven about 20 minutes. Let cool and refrigerate 2-3h. Decorate with strawberries and serve.


40 comments:

  1. Men åhhh... vilka ljuvliga bakelser. Läste just i Isabellas (tidning) att cheesecakes är på intågande och kör snart över alla macarons!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack! Roligt att höra att cheesecake är på kommande :)

      Delete
  2. This looks so amazing! Lovely photography & I love your blog. Do also visit mine http://corporatetokitchen.blogspot.sg/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Thank you so very much! I will visit your blog :)

      Delete
  3. Onpas kiva herkku!! Nuo oreo-keksit ovat kyllä hyviä =)

    ReplyDelete
  4. Men så fina, vilka små konstverk!

    Kram Malin

    ReplyDelete
  5. Så söta bakverk! Ser väldigt goda ut! Kram

    ReplyDelete
  6. Mmm så gott det ser ut:) ska spara receptet!
    Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se

    ReplyDelete
  7. åh va gott,oreo med jordgubbssmak har ja inte sett här,bara med choklad,vanilj.låter riktigt gott.

    ReplyDelete
  8. oj oj oj vad gott det här såg ut!

    ReplyDelete
  9. YUMMIE, me want mmmm om vi kommer till Singapore... får vi komma och hälsa på er då? ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ja, det får ni! Ni är så välkomna! Kram

      Delete
  10. Åh, yum!! :D Har gjort liknande med "vanliga" oreos och de är ju så himla goda!

    ReplyDelete
  11. Wow vilka bakverk! Så otroligt gott det låter - jag skulle inte säga nej till en sådan. Eller två... ;)

    ReplyDelete
  12. Åh detta måste jag prova, ser supergott ut! Dessutom vackra att se på! :-)

    ReplyDelete
  13. Spännande! De ser fantastiskt goda ut! Måste också vara perfekt t.ex. på en buffé :)

    ReplyDelete
  14. They are so pretty and adorable :)

    ReplyDelete
  15. I love it when you get overcreative!

    This recipe is a real winner & so easy to make too! :)
    MMMMMMM! Yummm!

    ReplyDelete
  16. Så fiffigt och tjusigt och gott! Kram

    ReplyDelete
  17. Vilka små godbitar! :) Hoppas du haft en trevlig helg! Kram J

    ReplyDelete