Friday, August 17, 2012

Baileys-Chocolate Cake

Nu är vi hemma igen efter en vecka på Bali. Vi har haft det skönt och vädret har varit soligt och varmt. Mera om Bali i ett senare inlägg. Tack för alla gratulationer på min födelsedag och alla fina kommentarer ni lämnar på min blogg. Det är mycket uppskattat.
  
Här får ni ett recept på en mäktig och kladdig chokladkaka, som smälter i munnen. Den är så mäktig att en liten bit räcker. Kakan är god också utan frosting, men ibland vill man ha det där lilla extra. 

Now we are home again after a week in Bali. We had a nice time and the weather was sunny and warm. I will tell you more about the trip later. Thanks for all the congratulations on my birthday and all the nice comments you leave on my blog. It is much appreciated.

Here you get a recipe for a sweet and sticky chocolate cake that melts in your mouth. It is quite intense, that a little slice is enough. The cake is good even without the frosting, but sometimes you want to have that little extra on top.


Baileys-Chokladkaka
  
100 g smör
2,5 dl socker
2 ägg
1,5 dl mjöl
0,5 tsk bakpulver
4 msk kakao
1 msk baileys creamer choklad

Frosting
4 dl florsocker
1 msk kakao
2 msk baileys creamer choklad
1 msk smör, mjukt

Blanda ihop det rumsvarma smöret med socker. Tillsätt äggen, blanda. Rör till sist i resterande ingredienser. Fyll en bakplåtspappersklädd form med smeten och  grädda i 175 grader ca 22-25 minuter. Blanda alla ingredieser till frostingen och bred på den svalnade kakan.


Baileys-Chocolate Cake

100g butter
2,5 dl sugar
2 eggs
1,5 dl flour
0,5 tsp baking powder
4 tbsp cocoa
1 tbsp baileys creamer chocolate

Frosting
4 dl icing sugar
1 tbsp cocoa
2 tbsp baileys creamer chocolate
1 tbsp butter, soft

Mix together the room-temperature butter with sugar. Add the eggs, mix. Stir in the remaining ingredients. Fill a baking sheet lined mold with batter and bake at 175 degrees about 22-25 minutes. Mix all the ingredients for the frosting and spread on the cooled cake.

46 comments:

  1. lovely cake and belated birthday wishes

    ReplyDelete
  2. Den ser riktigt god ut! Blir roligt att se bilder från Bali sen! :)

    ReplyDelete
  3. Den där måste jag prova :), Bali lät inte dumt kram Diana

    ReplyDelete
  4. cake looks wonderful deliciously done

    ReplyDelete
  5. Mmm ser riktigt kladdig och god ut! Bali. Härligt! Vi ska åka till Bali nästa vår. Längtar!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Carina! Jag förstår mycket väl att du längtar!

      Delete
  6. Herregud vad gott det där lät! skall spara det receptet:) kram Nilla

    ReplyDelete
  7. glömde säga att jag är nyfiken på att höra om din vecka på Bali också!kram

    ReplyDelete
  8. Ihanan mehevän suklaista!:)

    Aloitin uuden blogin Bloggerin puolella, kun vuodatukselta hävisi kuvat.;) Vanha blogi saa jäädä unholaan...

    ReplyDelete
  9. Hej Katarina! Unskyld jeg har inta fått skrivit födelsedagen!!! hoppas ni haft en fantastisk dag och det var en fantastisk rest till Bali. Uhm chokolad Kaka ser ut som en fest!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack så mycket! Ja, vi hade en fin resa!

      Delete
  10. These sound incredibly naughty but moreish! Delicious looking little cakes!

    ReplyDelete
  11. Mmm, sicken härlig kaka! Ska komma ihåg den nästa gång jag är sugen på något "maffigt". Har helt missat din födelsedag också - grattis grattis! Hoppas ni hade det riktigt härligt på underbara Bali - ibland saknar jag "närheten" till allt exotiskt som man hade när man bodde i Asien...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack så mycket :) Ja, det är väldigt nära till olika destinationer!

      Delete
  12. Vad härligt med en vecka på Bali! Det låter fantastiskt. Och den här chokladkakan ser också helt fantastisk ut, mums vad gott :)

    ReplyDelete
  13. Välkommen tillbaka! Kakan såg och lät för god ut för att vara sann... *dregel*

    ReplyDelete
  14. Mmmmm vill ha, ser gudomligt gott ut :) Önskar dig en riktigt trevlig helg vännen, kram!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Amy :) Ha en fin helg du också, kram!

      Delete
  15. ja älskar mäktiga kakor,perfekt när man ska tänka på figuren för då kan man bara ta en bit sen spricker byxorna upp.ser riktig god ut...mmmm

    ReplyDelete
  16. This looks extremely decadent and delicious, definitely a special occasion dessert!

    ReplyDelete
  17. Åhhhhh!!! Dog precis choklad-döden!! Maj gad! Måste jag bara prova att baka, helt nyss! Underbart fina du! Kram Mary

    ReplyDelete
  18. Uj uj, där har du fått till bilden för man vill ju bara hoppa in i skärmen och tugga!!!

    Hoppas du haft det bra på Bali
    /Emma

    ReplyDelete
  19. Vilken underbar chokladdröm! Den ser så söt ut med hjärtat av florsocker. Är det stark chokladsmak på den?

    Tack, fina du! Visst är det fantastiskt att de kan fira sin 49:e bröllpsdag:) Kram

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Helena! Smaken är inte stark, utan så där passligt god :) Kram

      Delete
  20. Ååååh Herre JESUS vad gör du människa?! Det här ser så gott ut så jag vet inte vart jag ska ta vägen! YUUUUM!! Vad härligt att åka iväg en vecka till Bali, stort grattis så här långt i efterskott <3

    ReplyDelete