Saturday, May 5, 2012

Zucchini Dip

En dip som passar bra till falafel eller andra vegetariska biffar eller bara att ha på brödet. Önskar er alla en fin lördag!

A dip that goes well with falafel or other vegetarian patties or just spread on your sandwich. I hope you all will have a great Saturday!


Zucchini dip

2 vitlöksklyftor
2,5 dl zucchini i små bitar
2,5 dl kokta bönor
0,5 dl olja
salt
peppar

Hacka vitlök och zucchini. Lägg alla ingredienser i en blender och mixa slät. Krydda efter behov.


Zucchini Dip

2 cloves garlic
2,5 dl zucchini into small pieces
2,5 dl cooked beans
0,5 dl oil
salt
pepper

Chop the garlic and zucchini. Place all ingredients in a blender and blend smooth. Season as desired.

14 comments:

  1. Det lät gott.Hoppas du får en fin lördag kramar Diana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tack Diana! Önskar dig en fin helg!

      Delete
  2. Ser riktigt gott ut! Gillar annars inte den där medelhavsröran på aubergine/zuchinni som är så vanlig...minns inte vad den heter nu...Din både ser & låter mkt fräschare!

    ReplyDelete
  3. Svar: Ja bönbiffar är mummsigt! Det är roligt att det går att göra på så många olika sätt också! Ett stort plus i kanten är att det också är enkelt. Lite kladdigt med det går rätt fort ändå :)!

    ReplyDelete
  4. Så gott! Önskar dig också en finfin fortsatt helg, kram!

    ReplyDelete
  5. Så gott sparar receptet på en gång

    ReplyDelete
  6. Det var väl en bra idé att göra en röra med squash. Borde även gå att rosta dem i ugnen och göra som baba ganoush fast med squash.

    ReplyDelete
  7. Great idea! I just purchased 4 zucchini plants yesterday and I am sure I will need ideas on what to do with all the squash in a couple of months. Looks great!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Great! Wow, nice to have zucchini plants!

      Delete